Costillas de cerdo a la sidra al disco

Pablo Daniel Rizzardi
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

Me la pasó un compañero de trabajo

Costillas de cerdo a la sidra al disco

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Ingredientes

1,15 minutos
3 porciones
  1. 750 grs.costillas de cerdo
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón verde
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1puerro
  6. 1pakc de mostaza 200 gr
  7. 1 botellasidra
  8. 2papas medianas
  9. 1 cubitocaldo
  10. orégano estragón romero laurel y pimienta a gusto

Paso a paso

1,15 minutos
  1. 1

    Colocar las costillas en un bouls untandolas con mostaza y romero dejando reposar 2 horas por lo menos

  2. 2

    Colocar el disco a calentar con 1 pocillo de aceite de oliva

  3. 3

    Colocar la cebolla el puerto y los morrones a rehogar

  4. 4

    Cuando cambian el color colocar las papas

  5. 5

    Luego poner las costillas de cerdo la sidra y la mostaza

  6. 6

    Cocinar hasta que se consuma el líquido quedara una crema de mostaza y las verduras

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Pablo Daniel Rizzardi
Pablo Daniel Rizzardi @Pablococinaaldisco

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