Magdalenas
Si no tenéis molde con los huecos para hacerlas, podéis usar cápsulas de papel.
Magdalenas
Si no tenéis molde con los huecos para hacerlas, podéis usar cápsulas de papel.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol el aceite, la mantequilla derretida, la leche, el azúcar, la harina mezclada con la levadura, dos huevos, la ralladura del limón, la sal y el anís. Mezclar todos los ingredientes, batir con la batidora.
- 2
Rellenar los moldes untados con un poco de aceite, con la masa resultante, dejando 1/4 del molde sin masa, metemos al horno precalentado a 180°, unos 30', se pinchan con el palillo para ver si están cocidas.
- 3
Nta: en la foto podéis ver que salieron más, debido a que utilicé un vaso de 33 cl. Luego congelamos parte en una bolsa de cremallera, las sacamos de un día para otro y se conservan tiernas.
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