Galletas de arándanos

Una de las recetas estrella del Taller de Repostería Saludable de este sábado. Sin azúcar, sin gluten y muy fáciles de hacer! Compartimos con votr@s, podéis ver las fotos del taller entre otras y más recetas en nuestro facebook! alquimiavegana
Paso a paso
- 1
Empezamos por remojar las semillas de chía con 4 cucharas soperas de agua mineral. Reservamos.
- 2
Llevamos a fuego lento el aceite de coco con la nata de arroz y vamos removiendo hasta que se unan.
- 3
Apagamos el fuego, juntamos los arándanos y trituramos con la minipimer, dejamos reposar y añadimos las semillas de chía.
- 4
Una vez bien mezclada nuestra masa es el momento de ir añadiendo la harina poco a poco.
- 5
Engrasamos una bandeja de ir al horno, o utilizamos papel vegetal y vamos colocando la masa como deseamos que sean nuestras galletas.
- 6
Meteremos en el horno a 180 grados durante 35 minutos.
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Gracias
Anne