Condimentar la carne picada con el pimentón, la nuez moscada, el ajo y perejil, la sal y la pimienta y agregarle los huevos y la media tacita de pan rallado

Estirar la carne picada sobre un papel aluminio con la ayuda de las manos y colocar en uno de los extremos la cebollita caramelizada

Colocar los huevos duros sobre la cebollita

Y rallar muzzarella sobre los huevos duros. (Esta opción de relleno se me ocurrió a mi, pero podés variarla con morrones asados, jamón, champiñones, etc.)

Formar un rollo con la ayuda de las manos

Y cerrarlo con el papel aluminio, dar forma de "caramelito" y llevar al horno por una hora o hasta que esté completamente cocido en el fondo

Acompañar de unas papas doraditas con cáscara o vegetales de estación. Es súper fácil!!