Budín de harina de maíz (libre de gluten)

Name: Budín de harina de maíz (libre de gluten)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1/2 taza azúcar; 1 cucharada sopera aceite (el que tengas en tu cocina); 1 cucharadita polvo p/h o bicarbonato de sodio; 1 1/2 taza harina de maíz; 1/2 taza agua tibia; Esencia de vainilla, ralladura de limón o ralladura de naranja

Roci Gualazzini @cook_8099059

Comencé una dieta libre de gluten y este budín que creé improvisando fue un plus para mis meriendas!
Es muy fácil y simple de hacer con ingredientes sencillos que puedes encontrar en tu alacena💕💕

Budín de harina de maíz (libre de gluten)

Roci Gualazzini @cook_8099059

Guardada

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Ingredientes

1huevo
1/2 tazaazúcar
1 cucharada soperaaceite (el que tengas en tu cocina)
1 cucharaditapolvo p/h o bicarbonato de sodio
1 1/2 tazaharina de maíz
1/2 tazaagua tibia
Esencia de vainilla, ralladura de limón o ralladura de naranja

Guardada

Paso a paso

1

En un bol batir el huevo. Agregar el azúcar, la cucharada de aceite, el polvo p/h, y la ralladura o esencia de vainilla, y seguir mezclando... Una vez terminado, agregar de a poco la harina y el agua hasta obtener una mezcla uniforme.
2

Colocar un papel manteca en una budinera o como hice yo, aceitarlo y esparcir la avena como en la imagen. Luego verter la mezcla en el molde y, en horno precalentado, cocinar el budín durante 30 mins. a 170°C.
3

Al sacar nuestro budín del horno, dejar enfriar y luego disfrutar de esta delicia junto a unos mates ricos o un tecito💗 Que lo disfruten!!