Tortilla Española estilo Sonora
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Se puede degustar Fría o Caliente , en torta o con guarnición de frijoles
Tortilla Española estilo Sonora
Se puede degustar Fría o Caliente , en torta o con guarnición de frijoles
Paso a paso
- 1
Cortar en rebanadas las papas
- 2
Picar cebolla y Chile Morrón
- 3
Sofreír las papas, cebolla al gusto y Chile Morrón y Tocino
- 4
Batir los huevos (recomendable agregarle un chorrito de leche)
- 5
Mezclar las patatas, tocino, cebolla y morrón, con los huevos, a fuego bajo
- 6
Con una espátula de cocina, cuidar no se pegue al sartén
- 7
Colocar un plato plano para verter la tortilla
- 8
Con la ayuda de un plato verter la torta y sofreír del otro lado
- 9
Deslizar tortilla
- 10
Servir acompañado de frijoles o cualquier otra guarnición
- 11
Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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