Hojaldre a los cuatro quesos
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Un hojaldre con cuatro clases de quesos y una base de sofrito de verduras. Otra forma diferente de cómo hacer una pizza muy fácil y rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Entendemos la plancha de hojaldre en una bandeja redonda para horno, colocando antes un papel vegetal. En una sartén con un poco de aceite de oliva hacemos un sofrito con el pimiento verde y rojo, la cebolla y el calabacín, todo cortado en dados. Cuando este todo pochado añadimos el tomate frito y dejamos un par de minutos al fuego.
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Echamos el sofrito encima del hojaldre.
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Cortamos la bola de mozzarella fresca en rodajas y las colocamos encima del sofrito.
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El queso gouda lo cortamos en finas lonchas y lo agregamos al hojaldre.
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El siguiente queso será el emmental, tambien cortado en finas tiras.
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Por último echamos el queso gorgonzola también en finas lonchas.
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Espolvoreamos un poco de orégano y calentamos el horno a 200 grados.
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Horneamos durante 15 minutos o hasta que se doren los quesos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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