Torta Coca cola con maracuyá

Name: Torta Coca cola con maracuyá
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la torta; 400 gr harina; 40 gr cacao amargo; 1 cdita bicarbonato; 1 cdita polvo de hornear; 1 cdita sal; 150 gr chocolate amargo; 200 cc bebida cola; 100 cc leche; 4 huevos; 50 cc aceite; Para el relleno; 3 yemas; 70 azúcar; 1 maracuyá; 120 cc leche; 40 gr maicena

Lucas Neirotti @lucasneirotti

Rosario

Torta Coca cola con maracuyá

Lucas Neirotti @lucasneirotti

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para la torta
400 grharina
40 grcacao amargo
1 cditabicarbonato
1 cditapolvo de hornear
1 cditasal
150 grchocolate amargo
200 ccbebida cola
100 ccleche
4huevos
50 ccaceite
Para el relleno
3yemas
70azúcar
1maracuyá
120 ccleche
40 grmaicena

Guardada

Paso a paso

1

Para la torta:
2

Tamizar los secos
3

Derretir el chocolate
4

Batir a mano los huevos con el azúcar
5

Agregar en forma de hilo el aceite
6

Agregar el chocolate derretido, la bebida cola y la leche
7

Agregar los secos con movimientos envolventes
8

Colocar en un molde previamente enharinado y llevar a horno medio por 30' o 40'
9

Dejar enfriar
10

Para el relleno:
11

En una cacerola mezclar las yemas, el azúcar, la leche y la pulpa de maracuyá e ir agregando de a poco la fécula
12

Llevar a fuego hasta que espese
13

Cubrir con film y dejar enfriar en la heladera
14

Para el armado:
15

Abrir la torta al medio
16

Humedecer y agregar la crema de maracuyá
17

Decorar con azúcar impalpable y chocolate