Pastafrola grande
es sencilla al llevar un kilo de harina llevaría más manteca pero intenté hacer con menos y sale bien además tiene la masa tierna
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el dulce en pedazos agregarlos en una olla agregar chorritos de agua y calentar hasta que se derrita
- 2
Dejar la manteca fuera de la heladera un rato una o dos horas hasta que esté blandita luego agregar el azúcar 200 g y unirlo con la manteca que quede cremoso luego agregar la esencia de vainilla
- 3
Luego agregar 2 huevos y una yema (LA CLARA DEL TERCER HUEVO VA AQUEDAR PARA PINTAR LA PASTAFROLA ANTES DE QUE ENTRE AL HORNO)
- 4
Batir
- 5
Al kilo de harina leudante hacerle un hueco y agregar lo anterior que batimos y un chorro de leche.
- 6
Amasar hasta que no senos pegue a las manos
- 7
Reposar en la heladera durante 1 hora
- 8
Enmantecar y enharinar las fuentes yo en este caso use dos fuentes rectangulares
- 9
Y hornear aproximadamente 25 a 30 minutos
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