香吉士水果果凍+果汁
簡單愛 @cook_7883954
單吃水果太無聊 把它變成蒟蒻果凍來吃
但做的過程中不想浪費食材 所以又蹦出香吉士果汁
食材哪裡買：
博古蒟蒻果凍粉：https://shopee.tw/94health
香吉士：水果行或超市
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料理步驟
- 1
準備好材料
- 2
再來把3顆香吉士切開，再把果肉挖出來。 (注意如果怕苦的話白色部分盡量去掉，或是想吃甜點加些糖)
- 3
用好後倒入果汁機，就開始攪拌。(注意打出來的汁有多少)
- 4
好了後過篩。(如果想倒入3顆香吉士的話要在這加入開水，加幾c.c的水比例也會改變喔，假如加100c.c的水著樣，就是300c.c，6g博古蒟蒻果凍粉)
- 5
我打出來的汁有200c.c，所以加4g博古蒟蒻果凍粉，攪拌均勻(想吃甜點可在這加入糖等)
- 6
倒入鍋內小火慢煮邊攪拌(記得邊攪拌不然純汁會烤焦喔，滾多久的話啵啵，約1-3分吧)
- 7
倒出來後讓他別太熱，冷一下
- 8
再倒入香吉士的殼內分別裝滿(怕裝不滿的要在第4第5步驟加開水或是直接香吉士在弄多顆一點來打汁)
- 9
拿去冰完後再拿出來就成功嚕
- 10
接下來，把這剩下的果肉渣，倒入果汁機
- 11
再加入適量的開水，再加些蜂蜜或糖，開始攪拌
- 12
好了就倒入剛剛的容器跟杯子
- 13
再來冰一冰或直接拿來喝都可以，果汁大功告成
相似食譜
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