Pincho de filete de calabacín relleno de langostino

Hoy os traigo una receta súper sencilla, con muy pocos ingredientes y saludable. Se hace en un periquete y es baja en FODMAP. Esto se traduce en que no tiene gluten ni lactosa, siendo además muy fácil de digerir.He suprimido el ajo, pero si no tienes problemas con este ingrediente puedes probar la versión más clásica haciendo los langostinos al ajillo. También pueden añadirse gulas y cebolla al sofrito, o un poco de quinoa o arroz para hacer el plato más completo y saciante. Cualquier opción es buena siempre que se adapte a lo que más te guste y a lo que necesites. Quien no disfruta de la comida es porque no quiere 😉

Esta receta es muy parecida a la de espelamejor, peor como hice algún cambio y salió muy rica pensé en publicarlo.Es muy rápido y muy rico, fue mi cena!

No tenía hojaldre y usé obleas de empanadillas. Me salió un pincho muy rico. #RecetaSolidaria

No poco las cantidades ya que eso va depende de los comensales

Me encanta el calabacín así que no podía faltar una receta de calabacines rellenos🤤 Espero que os gusten tanto como a mí!PD: Si queréis que la base de calabacín sea más blanda, poner a hervir un ratito antes de rellenarlo, pero dejando un poco duro para que luego no se desintegre

Es una receta del curso de cocina del Restaurate Arriero de sorzano, La Rioja

Un plato muy fácil de preparar y riquísimo.

#alfombrarojacookpad#delantaldoradoReceta sencilla, que hace que la cena sea de lo más agradable. El calabacín redondo o bola es muy suave y algo difícil de encontrar, si no se tiene, se puede preparar con calabacines normales.

El origen de los pinchos se sitúa en el País Vasco y que, aunque tiene ciertos rasgos de similitud, se diferencia de las tapas en cuanto a sus formas y versiones, los sitúan en Donostia en los años 30, al parecer, el dueño del bar "La Espiga" tuvo la idea de servir unos pequeños tentempiés a modo de brochetas empleando pequeños palillos que se mostraban en el mostrador del establecimiento, su gran éxito radicaba inicialmente entre los aristocráticos que en esa época visitaban la ciudad y quedaban encantados con esta alternativa, comenzó a popularizarse entre otras ciudades como Barcelona o Madrid, sin embargo, el éxito de esta receta en la actualidad, permite identificar las ciudades del País Vasco como propulsoras del pincho, lugar donde se ofrece una variada oferta y propuestas a modo de aperitivos.

Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.

Una receta muy fresca y que puedes dejar preparada con antelación

Perfecta combinación del jamón (salado) y el calabacín (dulce), junto con el sabor fuerte del champiñón.

El huevo se suele desparramar por la bandeja del horno, no importa! Al empatar, poner por encima las escamas que han quedado en la bandeja tostadas! #calabacin #gratinado

El calabacín relleno es uno de los platos que nos gusta mucho. Hacía bastante tiempo que no lo cocinábamos así. Sólo nos quedaba uno. Acompañado de lo que quieras, puede ser un buen plato para dos personas.

Me dieron unos calabacines grandes y me dije.... si se rellenan las berenjenas por que no el calabacín y " le voilà"

Me ha pegado por hacer pinchos y lógicamente comerlos, me encantan !!!, como picoteo, entrante, aperitivo o como sea y a mis invitados les gusta más que a mi, pues siempre los hago variados y me gusta publicarlos para dar ideas y me satisface que luego me digáis, que ricos !!!!En éste caso he hecho un pincho como protagonista la verdura, vamos el calabacín, me gusta hacer pinchos equilibrados y éste está delicioso, probad y me decís

#MiOperacionBikini Esta es una receta que me enseñó una amiga del pueblo donde veraneo, allí disponen todo el verano de calabacines así que tienen que echar imaginación para no hacer siempre lo mismo, también de ella hago la tortilla de calabacín. En casa nos gusta mucho.

Esta receta da mucho juego. Puedes rellenarlos con lo que quieras. Yo aquí dejo mi versión pero vamos esto es cuestión de gustos y de echarle imaginación. Por ejemplo podéis cambiar la salsa del relleno de tomate por nata o bechamel, o los champiñones por otra verdura...

El queso, no he querido que se dorase demasiado

#weekendreto #delantaldorado #yomequedoencasaEstos pimientos rellenos de tortilla son una delicia. Cuando una compañera de trabajo me explicó cómo se hacían pensé, debe de estar buenísimo! y así es. A quien le gusten los pimientos y le apasione la tortilla de patatas seguro que disfruta con esta tapa. Hacía años que no los cocinaba y al ver el reto de esta semana me acordé de ellos.. la verdad que poco duraron en el plato 🤤🤤. Normalmente los he hecho tal cual, pero pensé que con alguna salsa deben quedar muy bien también y quise probar haciendo una salsita de pimientos del piquillo de acompañamiento, a nosotros nos gustó la combinación. Si queréis preparar la salsa, encontraréis la receta en mi perfil

Calabacín relleno en este caso de carne, pero también lo hago con soja texturizada y queda buenísimo…

Lo que se conoce como un mar y montaña 🧄🌶️🦐🐄🐮