Brochette de cerdo

Name: Brochette de cerdo
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lomo cerdo; 1/2 pimiento rojo (si es grande, sino un chico completo); 1/2 pimiento verde (si es grande, sino uno chico completo); 1/2 pimiento amarillo (si es grande, sino uno chico completo); 1 cebolla; 2 tomates perritas (opcional); 6 palitos para brochette; sal, cantidad a gusto; aceite de oliva, cantidad a gusto

Anabel Aguinaldo @AnabelAguinaldo

Ciudad de Córdoba, Argentina

Brochette de cerdo

Anabel Aguinaldo @AnabelAguinaldo

Ciudad de Córdoba, Argentina

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Ingredientes

1 hora

2 porciones

1 lomocerdo
1/2pimiento rojo (si es grande, sino un chico completo)
1/2pimiento verde (si es grande, sino uno chico completo)
1/2pimiento amarillo (si es grande, sino uno chico completo)
1cebolla
2tomates perritas (opcional)
6 palitospara brochette
sal, cantidad a gusto
aceite de oliva, cantidad a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar el lomo de cerdo en trozos medianos.
2

Cortar verduras en cuadraditos.
3

Pinchar en los palitos la carne seguida de trozos de verduras hasta completar.
4

Colocar en una fuente con una rejilla para horno y sazonar con sal a gusto y rociar con gotitas de aceite de oliva.
5

Cocinar en horno moderado unos 40/45 minutos.
6

Se puede acompañar de papas doradas o arroz pilaf.