Salsa bolognesa con carne cocida que sobro
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Para aprovechar cuando sobra carne cocida de vaca, pollo, cerdo, chorizo y/ o cordero. Tomando como base mi receta de "salsa bolognesa casera y fácil - paso a paso", seguir desde el paso 1 al 6 y luego continuar en el 10 al 12 hasta. Por último cortar en cubos chicos la carne cocida que sobro y cocinar mínimo 5 minutos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Seguir los pasos en la receta "salsa bolognesa casera y fácil paso a paso" hasta del 1 al 6. Continuar del paso 10 al 12.
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Cortar la carne en cubos bien pequeños y agregar a la preparación. Puede ser carne vacuna, pollo, cerdo, chorizo o cordero o distintas carnes. Dejar calentar de 5 a 20 minutos a fuego mínimo y luego a disfrutar.
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Aclaración: para que no se note que es carne recalentada recomiendo cocinarla en una sartén u olla essen, en la hornalla más pequeña al mínimo por 40 minutos a 1 hora o más si tenés tiempo. Ir mirando cada 15 minutos y si hace falta agregar caldo para no se evapore todo el líquido.
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Les aseguro que así queda muy tierna la carne y no se siente que es recalentada.
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Si te gusta esta receta me encantaría que compartas tus sugerencias o comentarios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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