Derretir la mantequilla.

Aplastar las galletas con un rodillo hasta que se queden en trocitos pequeños.

Batir el huevo con el azúcar y el brandy.

Añadir la mantequilla y el cacao en polvo y mezclar bien.

Incorporar las galletas y remover hasta conseguir una masa.

Colocar un trozo de papel film en la mesa de trabajo y poner la masa encima.

Enrollar la masa dándole forma de cilindro.

Enfriar en la nevera durante 12 horas.