Tarta de Monster High de chocolate rosa con lacasitos
¿Qué os parece el título? Pues es, literalmente, lo que me ha pedido mi hija como tarta de cumpleaños. Así que me he puesto manos a la obra. ¿Cómo no voy a cumplir uno de los deseos de mi hija? ¡Os contaré qué es lo que he hecho para llegar a este resultado!
Primero, he cogido una receta de tarta de chocolate, que he modificado un poquito, para poder cumplir los deseos de mi pequeña. La receta la he sacado de unos de mis blogs de repostería preferidos, el de María Lunarillos y la receta original, yo la he modificado.
Tarta de Monster High de chocolate rosa con lacasitos
¿Qué os parece el título? Pues es, literalmente, lo que me ha pedido mi hija como tarta de cumpleaños. Así que me he puesto manos a la obra. ¿Cómo no voy a cumplir uno de los deseos de mi hija? ¡Os contaré qué es lo que he hecho para llegar a este resultado!
Primero, he cogido una receta de tarta de chocolate, que he modificado un poquito, para poder cumplir los deseos de mi pequeña. La receta la he sacado de unos de mis blogs de repostería preferidos, el de María Lunarillos y la receta original, yo la he modificado.
Paso a paso
- 1
Preparación del bizcocho de chocolate:
Derretimos el chocolate en el microondas y añadimos la mantequilla cortada en trocitos y el azúcar, poco a poco, mientras removemos enérgicamente con las varillas.
Batimos los huevos hasta que doblen su volumen en un robot de cocina. Incorporamos la harina tamizada y mezclamos bien. Vertemos esta mezcla sobre el chocolate, mezclando con cuidado.
Vertemos en un molde engrasado y horneamos al baño maría a 190º durante aproximadamente 35-40 minutos. Estará listo cuando toda la superficie haya subido por igual, nivelándose (comenzará subiendo por los laterales hasta alcanzar el centro).
- 2
Ha quedado así y está pero que muy jugoso al ir al baño María (precalentais el horno a 200 con la bandeja con dos dedos de agua y cuando burbujea el agua, metéis allí la tarta).
- 3
Preparación de la ganache:
Se pone a hervir la nata (o al microondas) y cuando rompe a hervir, retiramos del fuego y añadimos el chocolate en trozos y lo removemos hasta que se derrite totalmente. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente. - 4
He volcado la ganaché encima del bizcocho
- 5
Y a partir de aquí, hemos (y digo hemos porque aquí ya han entrado mis tres hijos de 3, 6 y 7 años) teñido de rosa el fondant, lo hemos extendido y hemos cubierto la tarta cuando ya estaba fría.
- 6
Hemos teñido de rosa más intenso otro poco y le hemos puesto un lazo. Hemos colocado arriba la oblea de monster high y hemos decorado con lacasitos.
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