En un bol ponemos la manteca junto con el azúcar y batimos. Agregamos los huevos y la esencia de vainilla y batimos nuevamente. Por último agregamos la harina tamizada junto con el polvo para hornear y batimos.

Dividimos la preparación y a una parte le agregamos las dos cucharadas grandes de cacao en polvo. Mezclamos bien.

Ponemos la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Alternamos primero la de vainilla y después la de chocolate o como les guste.

Llevamos al horno a 180 ° x 40 ' aprox. O cuando pinchamos con un cuchillo si sale seco ya está.

Dejamos enfriar y bañamos el budín con la cobertura de chocolate y por último cubrimos con el maní crocante...