Fried dory with red bean dabu-dabu

Lina Lahmadi
Lina Lahmadi @cook_5716303
Bekasi

Bikin cemilan buat bumil . Kebetulan bahan2nya ada di kulkas, langsung deh dapet ide bikin ini 😄

Fried dory with red bean dabu-dabu

5 orang berencana membuat resep ini

Bikin cemilan buat bumil . Kebetulan bahan2nya ada di kulkas, langsung deh dapet ide bikin ini 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1dory fillet
  2. segenggamkacang merah
  3. bahan sambal dabu-dabu :
  4. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 3 buahcabe rawit (potong sesuai selera)
  6. 3 buahcabe merah keriting (potong sesuai selera)
  7. secukupnyatomat (buang bagian tengah, potong kotak2)
  8. 3 buahbelimbing wuluh/belimbing sayur (iris tipis)
  9. garam
  10. minyak goreng
  11. lada

Cara Membuat

  1. 1

    Berikan garam dan lada pada ikan mentah, diamkan 30 menit

  2. 2

    Rebus kacang merah sampai empuk. Tiriskan

  3. 3

    Potong bahan2 untuk sambal dabu2, setelah itu jadikan dalam 1 wadah. Panaskan minyak goreng, lalu siram di atas potongan cabai sampai separo menutup sambal, lalu penyet2 agar asam dari belimbing keluar kemudian tambahkan garam. Cek rasa

  4. 4

    Goreng ikan di atas teflon anti lengket dengan sedikit minyak hingga matang berwarna kecoklatan. Sisihkan

  5. 5

    Tumis kacang merah dengan sambal dabu2.

  6. 6

    Ikan dory yg sudah di goreng disiram dengan kacang merah sambal dabu2, siap disajikan 😊

  7. 7

    Selamat mencobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Lahmadi
Lina Lahmadi @cook_5716303
pada
Bekasi
cake maker and beginner cooker 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa