Flan exquisito de proteína whey y avena

Name: Flan exquisito de proteína whey y avena
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 30 gr proteina whey sabor chocolate; 80 gr harina de avena sabor chocolate; 50 gr queso tipo philadephia light; 250 ml leche; 30 gr nuez; 4 laminas gelatina neutra; 1 cucharada nescafé soluble

Santi Pereira Castro @cook_5817002

Pintevedra

Flan exquisito de proteína whey y avena

Santi Pereira Castro @cook_5817002

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

30 grproteina whey sabor chocolate
80 grharina de avena sabor chocolate
50 grqueso tipo philadephia light
250 mlleche
30 grnuez
4 laminasgelatina neutra
1 cucharadanescafé soluble

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos con la ayuda de una batidora la avena, proteína, nuez, café, queso y 50ml de leche
2

Hidratamos las 4 láminas de gelatina neutra
3

Ponemos a calentar en el micro los 200ml de leche durante 1 min
4

Integramos las láminas de gelatina con la leche caliente y lo añadimos al vaso de la batidora donde ya tenemos el resto de ingredientes
5

Batimos nuevamente y lo pasamos a un molde (mejor de silicona) para después meter en el frigo hasta que adquiera consistencia