Tarta de verduras

Name: Tarta de verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina masa Brisa o quebrada; 1 bote macedonia de verdura; 1 cebolleta tierna; 5 tomates cherry; 2 huevos; 200 ml leche evaporada; 75 gr queso rallado; 1 pizca nuez moscada; sal y pimienta

LaLandina @lalandina

Salamanca

Tarta de verduras

Guardada

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Ingredientes

1 láminamasa Brisa o quebrada
1 botemacedonia de verdura
1cebolleta tierna
5tomates cherry
2huevos
200 mlleche evaporada
75 grqueso rallado
1 pizcanuez moscada
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

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Precalentar el horno a 190ºC, engrasar un molde y forrarlo con la masa, pinchar con un tenedor y hornear 5 min. Escurrir la macedonia de verdura, cortar los tomates a la mitad y la cebolleta en aros finos. Batir los huevos con la leche evaporada, salpimentar y rallar una pizca de nuez moscada, mezclar bien y añadir el queso rallado y la macedonia, remover para mezclar todos los ingredientes, echar la mezcla en el molde, distribuir los tomates y los aros de cebolleta, hornear unos 20 min.
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