Bizcocho dos sabores para dieta

Bizcocho con doble sabor, chocolate y pera, húmedo y especial para postres y desayunos, pero lo mejor de todo es que está elaborado con ingredientes light, sin grasas y sin azúcares.
Se los prepara por separado pero se los mezcla en el mismo molde para que se cocinen como un solo bizcocho marmolado.
Paso a paso
- 1
En un bol, batir con varilla el huevo y la clara. Añadir el yogurt, el edulcorante y mezclar bien.
- 2
Incorporar el salvado, la levadura y batir integrando los ingredientes.
- 3
Agregar el cacao y batir un par de minutos. Por último, si la mezcla está un poquito espesa, añadir la leche y mezclar un par de minutos más.
- 4
Verter la preparación en un molde rectangular de silicona y reservarla.
- 5
Para preparar el bizcocho de pera, repetir el mismo procedimiento que para el bizcocho de chocolate. Batir el huevo y la clara, añadir el yogurt y el edulcorante. Batir con varilla.
- 6
Incoporar el salvado de trigo, la levadura y mezclar integrando completamente los ingredientes. Por último, si la mezcla queda un poquito espesa, añadir la leche y mezclar un par de minutos más.
- 7
Verter esta preparación sobre la de chocolate en el mismo molde de silicona. No mezclarlas.
- 8
Cocinar en horno precalentado a 180º C de 20 a 30 minutos aproximadamente. Dejarlo enfriar a temperatura ambiente y desmoldarlo.
- 9
Se puede cubrir con nocilla o dulce de leche dietéticos. Otra opción: cocinar los bizcochos por separado y unirlos rellenándolos con la crema o dulce anteriores.
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