Guiso de verduras con pescado
Kiko @cook_1105399
Un guiso sobre la marcha, aprovechando el resto de bolsa que quedaba de verduras congeladas, la cabeza de la merluza, un poco de caldo de pescado que siempre tenemos y dos huevos escalfados para rellenar el plato. Sencilla pero a comer. GXL
Guiso de verduras con pescado
Un guiso sobre la marcha, aprovechando el resto de bolsa que quedaba de verduras congeladas, la cabeza de la merluza, un poco de caldo de pescado que siempre tenemos y dos huevos escalfados para rellenar el plato. Sencilla pero a comer. GXL
Paso a paso
- 1
En una cacerola, poner el aceite, sofreír las gambas y reservar. Después poner la verdura y sofreirlas por todas sus caras.
- 2
Añadir los dos trozos de pescado para mezclarlo con las verduras y dejarlos unos 5-7 minutos.
- 3
Precalentar un poco el caldo de pescado con el microondas.
- 4
Añadir las gambas y el caldo.
- 5
Dejarlo cocer a fuego lento unos 20 minutos, con la tapadera puesta.
- 6
Destapar y poner los dos huevos, hasta que cuajen. Servir en caliente
- 7
Emplatar.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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