Se empieza por batir en un recipiente hondo los huevos y la crema.

Luego se le agrega a esto las espinacas, previamente lavadas y cortadas, la nuez moscada, sal y pimienta negra molida al gusto.

Se cortan entonces las rebanadas de salmón en pequeños trozos.

En un plato para horno, se vierte la mitad de la mezcla de huevos, crema y espinacas. Después se coloca por encima la mitad de los trozos de salmón.

Colocar al horno ya caliente por 30 minutos a una temperatura de 180°C.

¿Ya vieron lo fácil que era? Entonces ahora les toca a ustedes prepararlo. Una última sugerencia, con este platillo se recomienda tomar un vino blanco seco bien frío.