Torta de chocolate y cascaritas de naranja!
Hay un par de días en el mes que ando inspirada y me gusta aprovechar lo que tenga en la heladera, asique Mezcle el chocolate con naranjitas en almíbar (Que ahora les voy a explicar como lo hago) y un poquito de canela. No saben lo migosa y húmeda que quedó la torta...y el sabor!
Torta de chocolate y cascaritas de naranja!
Hay un par de días en el mes que ando inspirada y me gusta aprovechar lo que tenga en la heladera, asique Mezcle el chocolate con naranjitas en almíbar (Que ahora les voy a explicar como lo hago) y un poquito de canela. No saben lo migosa y húmeda que quedó la torta...y el sabor!
Paso a paso
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Primero les explico las cascaritas de naranja en almíbar, porque era algo que ya tenia en la heladera. Se cortan las cascarita en tiritas finas y se vuelven a cortar tipo bastoncitos de 1, 5 cm. Los hervis en una olla solo con agua.
- 2
Pasado un rato tiras el agua y lo pones a hervir de nuevo pero con poca agua. Casi la misma cantidad que de cascaritas. Y la misma cantidad en azúcar. Hay que revolver, para que no se peguen. Cuando se espesa y se hace el almíbar..ya va a tener color naranja lo sacas.
- 3
En un bol pongo tres huevos, el azúcar, la margarina derretida y revuelvo. Le agrego la taza de leche y el frasco entero de cascaritas de naranjas. Sigo revolviendo. Yo lo hago con la batidora.
- 4
Le agrego la harina y la taza chica de chocolate más la taza de agua. Si queres agregarle más chocolate es a gusto. Y final le agrego la canela y bato un poco más.
- 5
Coloco la mezcla en una budinera grande, de esas para dos litros, previamente aceitada y enharinada. Y al horno! Horno medio. cuando lo pinchas con un cuchillo y sale seco, ya está. Lo hago en una budinera porque es una torta muy húmeda y así se cocina bien.
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