Licuamos en el vaso de la mini pimer : el huevo, las mandarinas,el aceite y el azúcar.

Agregamos de a poco la harina leudante y el polvo de hornear, pero ya no licuamos, sino que usamos la batidora para integrar todo, aproximadamente x 3 minutos.

Vertemos la mezcla en molde enharinado y enmantecado (yo prefiero los que tienen huequito en el centro) y llevar a horno medio por 40 minutos aproximadamente, dependiendo de como sea tu horno..

Chequear metiendo un cuchillo hasta el fondo del molde, si sale sequito significa que está listo!... NOTA: antes de meterlo en el horno le agregamos arriba las nueces, almendras y pasas... O lo dejan así solito si lo prefieren...

Una vez fuera del molde, pueden bañarlo con un glaseado de naranjas o mandarinas como para decorarlo, pero eso es opcional... (Se hace con azúcar impalpable y jugo de naranjas, apenitas unas gotas y se mezcla muy bien)