Tortilla de papa al horno
Carlos Antúnez @carlos196
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas y las cortamos en cuadrados.
- 2
Picamos la cebolla y el morrón chiquito. Picamos la panceta en cuadraditos.
- 3
En un bol colocamos los huevos la sal y pimienta y lo batimos un poco con tenedor
- 4
En una sartén con un chorrito de aceite fritamos la cebolla morrón y la panceta.
- 5
En otro sartén con abundante aceite fritamos las papas a termino medio.. Se terminan de cocinar en el horno.
- 6
Cuando todo este tibio se lo agregamos a los huevos y revolvemos.
- 7
Prendemos el horno fuerte. Calentamos una asadera con un chorrito de aceite. Cuando es bien caliente ponemos la mezcla y horneamos por unos 30 minutos aproximadamente.
- 8
Que le quede rica le pueden agregar chorizo o longaniza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Antúnez le encantará ver cómo quedó.
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