"Macarons" de coco (Francia)
Así reza en la receta, esta otra receta de Marta Beines, es la primera vez que los hago, siempre me quedaba en el intento, así que los hice para poder degustar esto que considero es una paquetería, una golosina para tomar con un rico cafecito o té, para deleitar a tus amigos en una mesa de dulces y porque no para vos para disfrutarlos mientras miras una pelicula, lees un libro o lo que sea de tu agrado. Aquí entonces esta receta deliciosa y sencilla de hacer.....
"Macarons" de coco (Francia)
Así reza en la receta, esta otra receta de Marta Beines, es la primera vez que los hago, siempre me quedaba en el intento, así que los hice para poder degustar esto que considero es una paquetería, una golosina para tomar con un rico cafecito o té, para deleitar a tus amigos en una mesa de dulces y porque no para vos para disfrutarlos mientras miras una pelicula, lees un libro o lo que sea de tu agrado. Aquí entonces esta receta deliciosa y sencilla de hacer.....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Batimos las dos claras, bien firmes, sin llegar a ser merengue
- 3
Una vez batidas firmes agregamos la maicena y el azúcar impalpable tamizadas, de a poco, con movimientos envolventes
- 4
Quedará así
- 5
Añadimos el coco de a poco hasta que se forme esta pasta
- 6
Una vez formada
- 7
Sobre una placa forrada con papel manteca, enmantecado, realizamos pequeñas porciones con una cucharita, cuidando que no queden muy juntas. En el centro les puse la almendra pelada.
- 8
Cociné en horno eléctrico, 15' fuerte y 60' casi mínimo hasta que se secaran y dejé enfriar en el mismo horno
- 9
Para pelar las almendras las pongo en un bols con agua hirviendo y luego de 10 a 15' le saco la piel
- 10
Bueno, la preparación y resultado están a la vista, espero les guste esta receta de macarons de coco, que es fácil de hacer, que la disfruten y me envíen foto. Degustenlos !!
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