Donas o Rosquillas

Name: Donas o Rosquillas
Yield: 33 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gs harina; 25 gs levadura; 1 huevo; 5 cdas. azúcar; 2 ctas. esencia vainilla; 6 cdas aceite de girasol; 100 cc leche tibia; c/n agua tibia; grasa o aceite (si las hacemos fritas); chocolate, azúcar, granas, etc

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Las podemos hacer fritas o al horno
Y decorarlas con glasé, chocolate, azúcar glass o común e incluso rellenarlas

Donas o Rosquillas

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Las podemos hacer fritas o al horno
Y decorarlas con glasé, chocolate, azúcar glass o común e incluso rellenarlas

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Ingredientes

33 raciones

500 gsharina
25 gslevadura
1huevo
5 cdas.azúcar
2 ctas.esencia vainilla
6 cdasaceite de girasol
100 ccleche tibia
c/nagua tibia
grasa o aceite (si las hacemos fritas)
chocolate, azúcar, granas, etc

Guardada

Paso a paso

1

En un cuenco, desgranamos la levadura y la disolbemos con la leche tibia más un chorrito de agua tibia. Reservamos.
2

En un bowl ponemos la harina y en un hueco en el centro, el azúcar, la esencia, el aceite, el huevo y la preparación anterior.
3

Vamos agregando de a poco más agua tibia hasta formar un bollo tierno. Lo amasamos unos minutos y lo dejamos descansar unos 30'.
4

Estiramos de un grosor menor a 1cm y mayor a ½cm. Recortamos las donas (yo use una lata de paté y la tapa de un labial, ambos con un agujero en el otro extremo para que escape el aire)
5

Freímos hasta que esté bien doradas de cada lado. U horneamos a moderado hasta que estén algo doradas. Decoramos.