Primero debes cortar julianas de cebolla y jitomate en cuadritos.

Una vez que tienes todo picado en un sartén con poquita agua pones a acitronar el jitomate y la cebolla.

Posteriormente lo sacas del sartén y lo colacas aparte, en ese sartén ponemos un poquito de agua y vamos cociendo las pechugas, agregamos sal de ajo o pimienta según lo prefieras!

Una vez cocidas las pechugas, incorporamos el jitomate con la cebolla, tapamos el sartén, apagamos y dejamos reposar 5 min.

A continuación ya puedes servir tu pechuga con alguna ensalada de tu elección.