Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 grdaging sengkel
  2. 1 sdtgaram
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 4 siungbawang putih, haluskan
  5. air untuk merebus
  6. minyak goreng
  7. Bumbu tumbuk/blender kasar:
  8. 150 grcabai merah, rebus sebentar
  9. 1 bhtomat ukuran sedang, rebus sebentar
  10. 10 bhbawang merah, iris halus
  11. garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong daging ukuran 1x5x5cm. Rebus daging sengkel dengan campuran bawang putih, merica dan garam. Masak hingga daging empuk.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masukkan daging, goreng hingga kecoklatan, jangan sampai terlalu kering, angkat, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dalan wajan, masukkan bawang merah yang sudah diiris halus sampai tercium harum bawangnya, hanya sampai harum jangan sampai kecoklatan. Kemudian masukkan cabe dan tomat yg sudah diblender kasar.

  4. 4

    Masak terus sampai matang, bubuhi garam dan cicipi rasanya. Masukkan daging goreng, aduk hingga rata, diamkan sejenak kemudian angkat segera.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Popi Prihandini
Popi Prihandini @popiprihandini
pada
Depok
Seorang Ibu 2 anak yang suka memasak dan membuat kue dengan mencoba banyak resep dan berusaha untuk selalu memberi cinta dan sepenuh hati, karena kalo terpaksa biasanya hasilnya ga enaakk :)
Lebih banyak

Resep Serupa