Colocar en un pocillo la levadura, el azúcar y un poquito de agua tibia; revolver bien hasta que este líquido.

En un bol agregar la harina, hacer un huequito agregar la mezcla de levadura, dejar reposar 10 min y agregar la sal, la grasa y el agua. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar unos 15-20 min. Luego estirar la masa, doblarla en tres estirar y repitir tres veces este paso.

Estirar la masa de 1 cm aproximadamente, cortar en tiras. Enrollar y unir en forma de cruz.

Dejar levar unos 15 minutos. Precalentar el horno.

Hornear a 200° de 10-15 min. Servir con mates o café con leche😋