Carne con patatas y aceitunas
hindmoussaoui7 @saayak
Es una receta familiar muy apañada ya que gusta a todo el mundo,normalmente se utiliza la carne que tiene hueso pero yo en este caso utilice unos tacos de solomillo de ternera que tenía,queda menos grasa y se hace en poco tiempo.
Carne con patatas y aceitunas
Es una receta familiar muy apañada ya que gusta a todo el mundo,normalmente se utiliza la carne que tiene hueso pero yo en este caso utilice unos tacos de solomillo de ternera que tenía,queda menos grasa y se hace en poco tiempo.
Paso a paso
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Todo limpio listo y a mano.
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Ponemos a calentar el aceite de oliva en una olla,añadimos la carne y damos unas vueltas para que se selle bien "esto hará que los jugos se queden dentro de la carne".
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Añadimos la cebolla ajo y hierbas junto con la sal las especias y un poco de agua,tapamos y dejamos unos 10 minutos a fuego medio.
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Así debe quedar el caldo espeso y la cebolla muy blanda"esto nos asegura al final una salsa espesa".
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Añadimos las patatas removemos un poco.
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Ahora las aceitunas.
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El limón encurtido en dados.
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Cubrimos de agua fría removemos tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que se haga y todo quede a nuestro gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hindmoussaoui7 le encantará ver cómo quedó.
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Soy mujer .. pertenezco a todas las ciudades del mundo .. Estilista y profesora de corte y confección .. mi passion es la cocina el bordado y las manualidades, vivo entre Tétouan mi ciudad natal y Barcelona el amor de mi vida
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