Carne con patatas y aceitunas
Es una receta familiar muy apañada ya que gusta a todo el mundo,normalmente se utiliza la carne que tiene hueso pero yo en este caso utilice unos tacos de solomillo de ternera que tenía,queda menos grasa y se hace en poco tiempo.
Carne con patatas y aceitunas
Es una receta familiar muy apañada ya que gusta a todo el mundo,normalmente se utiliza la carne que tiene hueso pero yo en este caso utilice unos tacos de solomillo de ternera que tenía,queda menos grasa y se hace en poco tiempo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Todo limpio listo y a mano.
- 2
Ponemos a calentar el aceite de oliva en una olla,añadimos la carne y damos unas vueltas para que se selle bien "esto hará que los jugos se queden dentro de la carne".
- 3
Añadimos la cebolla ajo y hierbas junto con la sal las especias y un poco de agua,tapamos y dejamos unos 10 minutos a fuego medio.
- 4
Así debe quedar el caldo espeso y la cebolla muy blanda"esto nos asegura al final una salsa espesa".
- 5
Añadimos las patatas removemos un poco.
- 6
Ahora las aceitunas.
- 7
El limón encurtido en dados.
- 8
Cubrimos de agua fría removemos tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que se haga y todo quede a nuestro gusto.
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