Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente hondo a hervir en agua el chile de árbol y guajillo junto al tomate y la 1/4 cebolla durante 15 minutos
- 2
En otro recipiente a fuego lento poner tortilla en aceite a freír un poco hasta que la tortilla este lista para enrollar máximo 30 segundos en cada lado
- 3
Ahora en la licuadora coloca los chiles, cebolla, tomates, los 2 cubos, ajo y un poco de agua (1/2 taza). Asegúrate de moler bien todo, y después colarlo
- 4
Baña las tortillas en la salsa una por una y rellena con queso fresco y envuélvelas.
- 5
Y disfruta !! Las puedes acompañar con un sabroso arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria frayre le encantará ver cómo quedó.
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