Tapa de asado a la cacerola

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Me encanta el hecho de meter todo a la cacerola y esperar los resultados. En casa nunca se sabe que puede surgir ja,ja,ja !!! La verdad que resultó buenísima y no podía dejar de compartirla.

Tapa de asado a la cacerola

Me encanta el hecho de meter todo a la cacerola y esperar los resultados. En casa nunca se sabe que puede surgir ja,ja,ja !!! La verdad que resultó buenísima y no podía dejar de compartirla.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 kg (200 gr)tapa de asado de ternera
  2. 1morrón rojo chico
  3. 1cebolla grande o 2 chicas
  4. 1zanahoria grande
  5. 3/4 tazavino blanco
  6. 1/2 tazaagua hirviendo
  7. sal y pimienta a gusto
  8. 1caldito de carne o sobrecito de saborizante

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Poner un fondo de aceite en la cacerola y sellar la carne previamente salpimentada de ambos lados.

  2. 2

    Colocar la cebolla y el morrón en tirar . Y por encima la zanahoria rallada. Dejar que cocinen unos minutos con la cacerola tapada.

  3. 3

    Luego agregar el vino, el agua y el caldito. Tapar . Bajar el fuego y olvidarnos por unos 35/40 minutos controlando el líquido cada tanto. No debe nadar solo tener un fondo.

  4. 4

    Luego pasar la carne a una fuente y cortar en rodajas gruesas.Volver a la cacerola por 10/15 minutos mas.

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Cocinar hoy
Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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Comentarios (16)

marilina2011
marilina2011 @cook_1996564
LA ESTOY HACIENDO EN ESTE PRECISO MOMENTO Y, POR EL AROMA QUE SALE DE LA CACEROLA, CREO QUE VA A QUEDAR ESPECTACULAR!!!...DESPUÈS DE COMERLA, LES DIGO COMO SALIÒ!!!

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