Macarrones con salmón

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Edu @Eduardojorcan
Alicante

Sobró salmón y no sabía como gastarlo, y de esta manera quedó muy rico.

Macarrones con salmón

Sobró salmón y no sabía como gastarlo, y de esta manera quedó muy rico.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1calabacín
  2. 1puerro
  3. 3tomates pequeños
  4. 170 gsalmón fresco
  5. 120 gmacarrones
  6. aceite de oliva, sal, albahaca, pimienta y eneldo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir la pasta. Mientras pelamos el calabacín, lo cortamos a tacos y lo ponemos en la sartén con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Arreglamos el puerro y lo añadimos al calabacín. Añadimos un poco de agua para asegurarnos una buena cocción.

  3. 3

    En una sartén a parte, ponemos el salmón cortado a tacos y lo doramos

  4. 4

    Por último, añadimos los tomates al calabacín y al puerro y cuando consideremos que está todo listo, añadimos el salmón. Salpimentamos al gusto y mezclamos con la pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Edu @Eduardojorcan
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Comentarios (2)

Anna9187
Anna9187 @cook_2573002
Qué buena pinta! Me la guardo para probar porque en casa nos encantan el salmón y la pasta

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