Pepitos de crema pastelera con crema whiskey y aroma de vainilla a mi manera
Mari Ramos @cook_2597782
También quedan muy buenos rellenos de chocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación de la crema: ponemos a cocer ls leche con una cucharada de aroma de vainilla aparte ponemos las yemas el azúcar y batimos muy bien una vez batido ponemos la maicena y seguimos batiendo y poco a poco vamos incorporando la crema de whisky y la otra cucharada de vainilla cuando la leche este templada se la va incorporando poco a poco y cuando este toda la leche incorporada lo ponemos al.fuego lento sin dejar de remover hasta que espese reservaremos la crema con film trasparente para que no haga costra.
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Cogemos los panecillos de leche y hacemos un agujero en el centro del pan para conseguir que queden huecos los panecillos sin llegar a romperlos por ninguna parte tienen que quedarnos enteros pero vacíos por el centro cogemos una manga pastelera y los rellenamos de la crema los pasamos por huevo y lo freímos en aceite caliente y pasamos a un papel absorbente para quitar el exceso de grasa luego mezclamos el azúcar y la canela y los pasamos por hay y listo también quedan muy bien con una cobertura de chocolate negro o blanco y con azúcar glas
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Dejamos enfriar y están mejor de un día para otro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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