Jala o pan trenzado

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Esta semana celebramos las fiestas judías. ...me decidí a hacer una Jala. Es un pan trenzado entre dulce y salado..salió rico.....valio la pena.

Jala o pan trenzado

Esta semana celebramos las fiestas judías. ...me decidí a hacer una Jala. Es un pan trenzado entre dulce y salado..salió rico.....valio la pena.

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Ingredientes

130 minutos
10 raciones
  1. 1 kharina común
  2. 1 cdasal
  3. 2/3 vasoazúcar
  4. 5 glevadura seca o 25gs fresca
  5. 1huevo
  6. 1/2 vasoaceite
  7. 1 1/2 vasoagua
  8. 1huevo para pintar
  9. semillas amapola y sésamo

Paso a paso

130 minutos
  1. 1

    Poner la harina en la batidora con gancho amasador. Agregar sal, azúcar, levadura, mezclar y luego agregar de a poco el agua con el aceite y huevo.

  2. 2

    Dejar leudar por 30 minutos, luego dividir en 2 bollos y cada uno en 3 partes iguales. Estirar cada parte en forma de chorizo para hacer una trenza.

  3. 3

    Hacer las trenzas y dejar leudar sobre la placa que va al horno. Luego pintar con el huevo y poner las semillas.

  4. 4

    Cocinar a 190°C por 35 min o hasta que la superficie este dorada.

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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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