Pasta rigatoni con espáragos y alcaparras

Simple y para darle al dulce de los espárragos un poquito de brio, unas alcaparritas fabulosas!! Esta es la versión vegetariana..pero se puede también , en cambio de las alcaparras, añadir cubitos de speck, tocino ahumado...y nata ¡! si nececitamos de un primer plato ''cochino''!!!! :DDDDDD
Paso a paso
- 1
Cortar el lado mas duro de los espáragos y pelar un poquito el fondo que queda y cortar en pedazos. Un poquito más chiquitos y también un poco mas largo. Dejar larga la punta ;D
- 2
Cocinar como siempre la pasta. Mientras en un sartén, hacemos freír en el aceite, el diente de ajo, el chilito, las alcaparras y los espárragos. Cocinar 5/6 minutos (o al gusto..yo los adoro bien crujientes ;D) y saltear la pasta con el perejill picado.
- 3
Añadir al gusto un hilito de aceite de oliva crudo y...Buon Appetito!!!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Pasta con salsa blanca y brócoli


Pasta con aceitunas y alcaparras


Pasta con Espinacas


Rigatoni picantes con calamar y alcaparras


Pasta con espárragos a la crema


Pasta con espárragos gambas y tomates


Espagueti con alcaparras y albondiguillas


Pasta cremosa con espárragos


Spaghetti con espárragos trigueros y langostinos con pesto de albahaca


Pasta con salmón, queso y alcaparras


Pasta con Espinacas y Garbanzos


Pasta Esparrato


Pasta cremosa con espárragos trigueros


Rigatoni con salsa de pesto, pollo y espárragos trigueros


Pasta con cherry, alcaparras y parmesano


Pasta con espinacas


Pasta con alcaparras y burrata


Espaguetis con trucha asalmonada y alcaparras


Pasta italiana con espárragos silvestre y jamón currado


Tagliatelle con gambas y espárragos


Espaguetis con espárragos trigueros


Pasta con espinacas


Spaghetti con espárragos trigueros y presa ibérica con pesto suave


Pasta con espinacas


Espaguetis con espárragos


Pasta con longaniza y espinacas


Pasta con champiñones y espárragos trigueros


Pasta con espárragos verdes y guindilla


Espaguetis con salmón fresco y alcaparras


Pasta con salmón y espárragos trigueros

Comentarios (4)