Ensaladilla de langostinos y varitas de mar

Es lo que pega con este tiempo, acompañado de nuestros familiares y amigos.
Paso a paso
- 1
Primero pelamos nuestros langostinos, y añadimos las cáscaras y la cabeza en el vaso de la batidora, añadimos un poco de agua y lo batimos.
- 2
Ponemos las patatas a cocer y añadimos el jugo de las cabezas de los langostinos al agua, eso hará que las patatas tomen sabor al cocerse y ponemos una pizca de sal.
- 3
Dejaremos cortada nuestros langostinos y las varitas, reservar algunas enteras para decorar.
- 4
Una vez las patatas cocidas y templadas, vamos añadiendo, los langostinos, las varitas de mar y parte de los huevos cocido, y dejamos un huevo cocido para decorar.
- 5
Después añadimos la mayonesa, la cantidad de mayonesa al gusto de cada uno, y mezclar.
- 6
Añadir después a una fuente o táper, decoramos como cada uno más le guste y lo metemos en el frigorífico.
- 7
Espero que os guste, y lo disfrutéis, solo deciros un abrazo grande y BUEN PROVECHO.
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