Ensalada tibia de patata y brócoli

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Aih3wSxHZyc
Ensalada tibia de patata y brócoli
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https://pekandoconeva13.com/2021/04/25/ensalada-tibia-de-garbanzos-y-kale/Que no llego, que no llego, por los pelosssssssssss, esto me pasa por confiada y dejarlo para última hora convencida de que tenía una semana más todavía para hacer la receta del asaltablogs que se hace cada último domingo de mes y resulta que no, que se publica el 25 y yo a día 22 y sin receta pues a correrrrrr , me había apuntado unas cuantas recetas más laboriosas del blog que teníamos que asaltar este mes que ha sido La cocina de Mari Pili , y esta estaba entre las apuntadas y como era la más rápida y sencilla pues me he decidido por ella , pero tengo pendiente hacer las que tengo apuntadas, pasaros por su blog, es sencillo y con muchas recetas y si eres alérgico al gluten tiene un montón para hacer .#legumbres #llegums #garbanzos #cigrons #kale #vegetariano#cocinatradicional #ensalada #amanida PEKANDO CON EVA -
Ensalada de brócoli
Esta receta me la enseñó una compañera del trabajo y me ha gustado tanto que es la segunda vez que la hago en una semana!!! Riquísima y perfecta para la primavera! Janete Dos Santos Sanz -
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Ensalada de brócoli
Esta ensalada se la dedico a mi madre @reynapolo7 que me la hacía desde que era pequeña porque no me gustaba el brócoli, además de que en verano siempre viene bien refrescarse con una buena ensalada y esta receta me sirve para el #bingo de Cookpad Magy -
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Ayer vi por internet esta receta y no he podido resistirme a probarla y compartirla con vosotros. Es una ensalada diferente, con vegetales en crudo. Podrían pasarse ligeramente por la sartén, pero es importante que queden lo más crujientes posible, y sin apenas cocinarlos, para mantener todas las propiedades que tienen.El brócoli es rico en nutrientes: tiene un alto contenido en vitaminas A, B, C y K, magnesio, cromo, hierro, zinc, fósforo, potasio, fibra y fitonutrientes. Es antioxidante y mejora las funciones del hígado. También ayuda a la vista, y es un alimento ideal para las personas con diabetes.Los champiñones aportan fibra, proteínas, vitaminas y minerales: abunda el potasio, por lo que mejora la retención de líquidos; tiene un buen aporte en fósforo, que favorece la actividad intelectual, así como en hierro, cobre y selenio. Este último mineral ejerce una demostrada actividad anticáncer.Con estas cantidades salen 2 buenas raciones, para hacer una comida o cena de plato único.#másconmenos#menúsemanal Encar -
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Todos sabemos que hay que comer al menos dos raciones de verdura al día de 200 gramos al día. Tenemos que reinventarnos con otros sabores que permitan que variemos los platos de verdura a lo largo de la semana Adela Alonso Gallegos
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