Macarrones con chorizo
Aunque estos macarrones no sean un auténtico plato de pasta para los italianos, es un plato de los más tradicional de la gastronomía española que gusta tanto a mayores como a pequeños.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos agua en una olla y cuando empiece a hervir echamos los macarrones y los cocemos siguiendo el tiempo marcado por el fabricante. La enfriamos, la escurrimos y la reservamos mientras preparamos la salsa.
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Picamos la cebolla y la ponemos en una cazuela con aceite de oliva. Salamos muy poquito y vamos dejando que se cocine hasta que empiece a dorarse.
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Quitamos la piel del chorizo y lo cortamos en rodajas o en trocitos como si fuera picadillo, al gusto de cada uno. Lo echamos a la sartén junto a la cebolla.
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Rehogamos unos minutos y añadimos los macarrones. Removemos bien y añadimos el tomate frito.
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Seguimos removiendo mientras se va calentando el tomate. Añadimos un poco de orégano y volcamos en la fuente de hornear. Cubrimos con un buen queso curado rallado y a comer.
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Macarrones con chorizo
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UnaBrujita -
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Comentarios (5)