Cheesecake con frambuesas. individual y sin horno

Lee D 🌷
Lee D 🌷 @leed
Miami, Florida

Es ideal para una fiesta, súper fácil, delicioso y luce tan bonito, cubrir y servir después de 1 hora en la nevera.
Tip: dura de dos a tres días tapado en la nevera

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Ingredientes

  1. 1/3 tazaGraham crackers (abajo foto)
  2. 2 cdasMantequilla derretida
  3. Para el cheesecake:
  4. 1 paquete (8 oz)queso crema
  5. 1/2de azúcar
  6. 1 cditaextracto de vainilla
  7. 1 tazacrema de leche
  8. Frambuesas o raspberries
  9. Crema batida para adornar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las galletitas trituradas con la mantequilla

  2. 2

    Mezclar el queso y el azúcar hasta que quede bien suave. Añadir la vainilla

  3. 3

    Aparte batir la crema de leche o el heavy whipping cream hasta que se formen picos suaves

  4. 4

    Ahora usando una espátula mezcla suavemente la mitad del queso, incorpora y luego añade la otra mitad

  5. 5

    1.Pones las galletitas trituradas primero en un vasito, 2.luego la mezcla de queso, frambuesas, 3.más galletitas, 4.mezcla de queso y 5.por encima le pones crema batida (1 taza crema de leche, una cda azúcar impalpable, 1 cdita de vainilla)

  6. 6

    Servir con frambuesas por encima o cualquier otra fruta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lee D 🌷
Miami, Florida
JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano
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