Canastitas de espinaca

Name: Canastitas de espinaca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete discos de empanadas; 1 paquete espinaca; 1 cebolla; 150 grs mozzarella; Semillas de sésamo blanco y negro; Sal y pimienta; 2 huevos; Leche

juliasranko @cook_juliasra

Argentina

Ideales para complementar cualquier cena rápida y preparar una noche con amigos, donde no todo sean snacks. Buscando opciones saludables, ricas y rápidas de cocinar. #Recetas30Minutos

Canastitas de espinaca

juliasranko @cook_juliasra

Argentina

Ideales para complementar cualquier cena rápida y preparar una noche con amigos, donde no todo sean snacks. Buscando opciones saludables, ricas y rápidas de cocinar. #Recetas30Minutos

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Ingredientes

1 paquetediscos de empanadas
1 paqueteespinaca
1cebolla
150 grsmozzarella
Semillas de sésamo blanco y negro
Sal y pimienta
2huevos
Leche

Guardada

Paso a paso

1

Blanquear la espinaca y dorar la cebolla. Rehogar ambas cosas, salpimentadas a gusto.
2

En un molde para muffins previamente engrasado (se puede usar aceite o spray), acomodar las tapas de empanadas
3

Rellenar cada espacio con el salteado de espinaca y cebolla, agregar mozzarella cortada en cubos (unos cuatro por espacio) y completar con huevo batido con un poquito de leche (también salpimentado a gusto)
4

Hornear hasta que la masa se vea dorada; al sacar del horno, esparcir las semillas por encima... y a disfrutar!