Puré de patata

Hoy tenemos para comer
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Valencia

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 kg.patatas
  2. Sal
  3. Pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las patatas en cuadrados pequeños.

  2. 2

    Cocer las patatas en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos.

  3. 3

    Reservar un poco del agua de cocción y escurrir las patatas.

  4. 4

    Pasar las patatas por el pasapurés.

  5. 5

    Sazonar con sal y pimienta.

  6. 6

    Añadir el agua de cocción mientras se bate el puré con unas varillas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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