Lasagna italiana
Paso a paso
- 1
Alistar todos los ingredientes para la lasagna.
- 2
En una olla saltear la cebolla con aceite de oliva y la zanahoria rallada.
- 3
Cuando la cebolla se vea dorada, agregar la carne y cocinar durante 7 minutos. Todo esto será el relleno de la lasaña casera.
- 4
Cuando la carne esté cocinada, agregamos los tomates cortados en cuadros sin pepas ni piel y el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol y reservamos la mezcla.
- 5
En una sartén aparte derretimos la mantequilla y agregamos la harina para realizar la salsa blanca, cocinamos hasta formar grumos.
- 6
Agregamos la leche y mezclamos hasta que espese, añadimos sal y un poco de nuez moscada para dar un toque de sabor a la lasaña italiana.
- 7
En una bandeja de horno disponemos una capa de pasta que previamente cocinamos en agua hirviendo, agregamos una capa de carne y por encima una capa de salsa blanca.
- 8
Hacemos este paso las veces que veamos necesarias y terminamos con una capa de pasta, una de crema y queso para gratinar, hornear la lasaña a 180ºC por 20 minutos.
- 9
Servir y degustar la lasaña de carne fácil. Es ideal para acompañar con una ensalada fresca.
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