Trenza de hojaldre rellena de yema pastelera y uvas pasas
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Para disfrutarla sola o en compañia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procedemos a hacer la yema pastelera. En un recipiente apto para el fuego, mezclamos las yemas con el azúcar. Batimos bien y ponemos a espesar a fuego medio. Cuando hierva, retiramos y dejamos enfriar cubierta con papel film. Reservamos.
- 2
Extendemos nuestra lámina de hojaldre y cortamos cinco tiras según nos de el ancho de la lámina. Las mias han sido de seis cms.
- 3
En cada tira y con la ayuda de una manga pastelera, aplicamos un cordón de yema pastelera sin llegar a los bordes. Encima de cada cordón pondremos las uvas pasas y pintaremos con huevo batido o agua los bordes de nuestras tiras.
- 4
Cerraremos cada una de las tiras, haciendo un cilindro y trenzaremos.
- 5
Colocaremos nuestra trenza en una plancha apta para el horno encima de papel sulfurizado, pintaremos con huevo batido y hornearemos durante 15 minutos, hasta que esté doradita.
- 6
Decoraremos a nuestro gusto, dejaremos enfriar y serviremos. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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