Precalentar el horno a 220 °C.

Preparar el caramelo, calentando agua y azúcar, hasta que tome color. No dejar que quede oscuro, sino queda amargo.

Caramelizar un molde tuvo, de 24cm.

Mezclar los ingredientes para el flan, con batidor de mano o en licuadora.

Colocar en el molde.

Llevar al horno a baño María. Para eso colocamos una asadera con agua caliente y en está colocamos el molde.

Cocinamos por 30 minutos.

Para la torta, mezclamos todos los ingredientes con batidor de mano.

Colocamos la masa de la torta sobre el flan.

Cocinar por 30 minutos, puede ser un rato más. Pinchar, si sale limpio está listo.