Papas rústicas al romero

La cantidad de cebolla y ajo es pequeña, apenas para darle un toquecito sin afectar la prevalencia del romero.
Paso a paso
- 1
Encender y llevar el horno a temperatura medio alta (un poco por debajo de 200º).
- 2
Picar la cebolla y el ajo, poner en un plato hondo o fuente.
- 3
Deshojar el romero y agregarlo a la fuente con el ajo y cebolla. Puede hacerse a mano o presionando con un tenedor para que las hojas se desprendan (yo uso una combinación de ambos métodos)
- 4
Cubrir con suficiente aceite de oliva para poder rebozar las papas.
- 5
Salpimentar y reservar.
- 6
Lavar y cepillar bien las papas, ya que no se pelan. Una vez lavadas y secas, cortar en rodajas más bien gruesas.
- 7
Pasar las papas vuelta y vuelta por la mezcla de ajo, cebolla, romero y aceite de oliva e ir poniendo en una asadera suficientemente grande para que no se encimen. Es más trabajoso bañarlas de esta forma esto que simplemente rociar el aceite encima de las papas, pero los resultados pagan con creces.
- 8
Llevar al horno unos 50', dándolas vuelta más o menos a los 30', para que se doren de ambos lados.
Recetas similares

Papas Bravas


Papas al horno


Bocaditos de papa y acelga


Papas doradas


Pollo al limón


Muslos de pollo con verduras


Surubí al horno


Pastelón de Papas


Risotto clásico o a la Parmegiana


Prontito


Pollo con Arroz al Laurel


Hummus con garbanzos crocantes


Medallón de garbanzos, maíz y calabaza 🍔


Medialunas caseras!!


Sopa Paraguaya 🇵🇾


Pan de aceitunas, cebolla y provolone


Mila de berenjena al horno y ensalada de papa y verdeos


Colita cuadril al horno


Arroz con vegetales al estilo oriental 🥢


Tortillón de papas


Chipa guasú


Pollo al horno con Papas


Ensalada de papa a mi estilo


Pollo al horno con verduras


Ensalada de Papas


Papas con pollo al horno 👌


Chupín de pechuga de pollo


Merluza a la romana


Polenta cremosa con pollo al horno


Pastel de papas

Comentarios (13)