Espagueti con mariscos
Es la primera receta que aprendi aquí en España. Me gusta mucho
Espagueti con mariscos
Es la primera receta que aprendi aquí en España. Me gusta mucho
Paso a paso
- 1
Pon en fuego una olla con unas 4 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo, sal y 2 hojas de laurel. Añade los espaguetis troceados en 3. tuéstalos unos 5 min. Retíralos de la olla.
- 2
Corta el puerro en trocitos pequeños y añádelos en la olla. Sofríe el puerro unos 5min. Añade los pimientos de tarro con una cucharita pequeña de sal, añade los trocitos de calmar y dale un par de vueltas.
- 3
Añade los espagueti y mezcla, vierte un vaso de vino blanco y déjalo que se evapore el alcohol. Cubre todo con agua caliente, añade tomate frito 200 g o más, 3 dientes de ajo y 1 de laurel.
- 4
Cocina 20 min, y añade los pescados troceados y una lata de champiñón. Cocina 5minutos más y ya esta listo para comer. Pica perejil fresco y espolvorea por encima.
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