Verduras de Otoño "Coles de Bruselas"

Name: Verduras de Otoño "Coles de Bruselas"
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 g Coles de Bruselas frescas; 150 g Baicon en taquitos; 6 dientes Ajos; Aceite de Oliva Virgen Extra, Agua y Sal

FrutasyVerdurasTata @cook_2551005

San Cristobal de La Laguna. Tenerife

Las Coles de Bruselas pueden servir de acompañamiento o como plato único.

Verduras de Otoño "Coles de Bruselas"

FrutasyVerdurasTata @cook_2551005

San Cristobal de La Laguna. Tenerife

Las Coles de Bruselas pueden servir de acompañamiento o como plato único.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

750 gColes de Bruselas frescas
150 gBaicon en taquitos
6 dientesAjos
Aceite de Oliva Virgen Extra, Agua y Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavamos bien Las Coles de Bruselas
2

En una pequeña sartén ponemos un poquito de aceite suave, la ponemos a fuego medio y le añadimos los taquitos de Baicon para que pierda un poco de grasa.
3

Ponemos a guisar las Coles durante 15 minutos. Cuando hayan pasado los 15 minutos, apagamos el fuego, tapamos el caldero y dejamos reposar.
4

Mientras las Coles reposan. Freímos en Aceite de Oliva virgen extra, a fuego lento los Ajos laminados.
Luego troceamos las Coles por la mitad, le añadimos el Baicon bien escurrido y los ajos sofritos y el aceite donde se han freído. Removemos, ponemos a fuego lento durante 5 minutos tapados.
5

Y listo para comer........