Panqueques de Banana

Name: Panqueques de Banana
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 Bananas; 4 Huevos; 1 cda copos de avena; 1 cdta vainilla; 1/2 cdta canela en polvo; 1/2 cdta sal

Camila @cook_2620516

Lima, Perú

Una riquísima receta de panqueque light de banana con huevos, suaves y deliciosos.

Panqueques de Banana

Camila @cook_2620516

Lima, Perú

Una riquísima receta de panqueque light de banana con huevos, suaves y deliciosos.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2Bananas
4Huevos
1 cdacopos de avena
1 cdtavainilla
1/2 cdtacanela en polvo
1/2 cdtasal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Primero pelar las bananas y aplastarlas haciendo una especie de puré con el tenedor
2

En una batidora eléctrica o a mano, agregar los huevos, copos de avena, vainilla y canela en polvo.
3

Juntar ambas mezclas y seguir batiendo por 1 minuto o hasta que veas que sea una mezcla uniforme y sin grumos
4

Echar aceite de oliva o cualquiera que sea sano en una sartén y echar de poco en poco la mezcla, te debería alcanzar para cuatro personas
5

Por último sirve con miel o manjar blanco, también puedes ponerle rodajas de banana o dulce de leche para decorar.